Poruchy příjmu potravy
Odborná pomoc při hledání cesty zpět k jídlu i sobě.
Poruchy příjmu potravy nejsou jen o jídle. Přesto právě jídlo, pravidelnost stravování, dostatečný energetický příjem a postupné opouštění restrikcí tvoří důležitou část léčby.
Jako nutriční terapeutka se práci s poruchami příjmu potravy věnuji téměř 10 let. Od roku 2017 spolupracuji s Centrem Anabell a během své praxe jsem doprovázela děti, dospívající i dospělé s mentální anorexií, mentální bulimií, záchvatovitým přejídáním i dalšími formami narušeného vztahu k jídlu.
Nutriční péči poskytuji jako zdravotní službu v rámci své odbornosti nutriční terapeutky.
Kdy může nutriční terapie pomoci
Můžete se na mě obrátit například tehdy, pokud:
-
máte strach z jídla nebo zvyšování množství jídla,
-
omezujete některé potraviny nebo celé skupiny potravin,
-
máte potřebu jídlo kontrolovat, vážit nebo přesně počítat,
-
se střídá restrikce s přejídáním,
-
se objevují výčitky po jídle,
-
máte problém rozpoznat nebo respektovat hlad a sytost,
-
potřebujete obnovit pravidelné a dostatečné stravování,
-
procházíte léčbou poruchy příjmu potravy a potřebujete podporu v oblasti výživy,
-
máte obavu o své dítě a nejste si jistí, jak jeho stravování doma podpořit
Není nutné čekat na chvíli, kdy bude situace „dost vážná“. Konzultace může mít smysl i v době, kdy si teprve začínáte všímat změn ve vztahu k jídlu, hmotnosti nebo stravovacím chování.
Jak spolupráce probíhá
Potřebuji porozumět vaší situaci
Na první konzultaci společně projdeme vývoj obtíží, současné stravování, změny hmotnosti, pohyb, zdravotní stav i to, co je pro vás v jídle aktuálně nejtěžší.
U dětí a dospívajících je pro mě důležitá také spolupráce s rodiči. Právě rodina často hraje v obnově stravování zásadní roli.
Změny děláme postupně
Porucha příjmu potravy často vytváří velké množství pravidel kolem jídla. Není reálné ani potřebné změnit všechno během několika dní.
Na jednotlivých konzultacích proto stanovujeme konkrétní kroky, které na sebe postupně navazují.
Společně hledáme dostatečný a zvládnutelný režim
Cílem není vytvořit „dokonalý jídelníček“. Společně hledáme způsob stravování, který zajistí dostatek energie a živin a současně je možné jej postupně zvládnout i s obavami, které PPP přináší.
Můžeme pracovat například s pravidelností jídla, velikostí porcí, navyšováním energetického příjmu, pestrostí, strachem z konkrétních potravin nebo návratem k jídlům, která byla postupně vyřazena.
Průběžně sledujeme, co se mění a na to reagujeme
Podle situace sledujeme vývoj příjmu, stravovacího režimu, obtíží kolem jídla, případně hmotnosti a tělesného stavu.
Součástí péče může být také komunikace s rodiči nebo dalšími odborníky, pokud je to vhodné a klient s tím souhlasí.
Nejde jen o to "začít více jíst"
U poruch příjmu potravy bývá velmi snadné říct, co by člověk měl jíst. Mnohem těžší je pomoci mu to skutečně postupně zvládnout.
Proto v konzultacích neřešíme pouze množství energie a jednotlivé živiny. Pracujeme také s rigidními pravidly kolem jídla, bezpečnými a obávanými potravinami, velikostí porcí, potřebou kontroly, strachem z přibírání nebo s tím, jak zvládnout jídlo mimo běžný režim.
Cílem není perfektní stravování. Cílem je postupně vracet jídlu běžné místo v životě.
Péče o děti a dospívající
U mladších klientů pracuji velmi často také s rodiči.
Porucha příjmu potravy může postupně změnit fungování celé rodiny.
Jídlo se stane zdrojem konfliktů, rodiče nevědí, kdy ustoupit a kdy naopak převzít větší část odpovědnosti, a dítě samo může současně chtít změnu a mít z ní velký strach.
Na konzultacích proto společně řešíme například:
-
jak nastavit stravovací režim doma,
-
jak reagovat na odmítání jídla,
-
jak o jídle a hmotnosti komunikovat,
-
jak dítě podpořit bez zbytečného tlaku,
-
kdy je potřeba převzít větší část kontroly nad přípravou jídla,
-
jak postupovat při návratu do školy, ke sportu nebo do běžného rodinného života.
Podle situace může první konzultace proběhnout také pouze s rodičem.
S prací s PPP mám desetiletou zkušenost
Problematice poruch příjmu potravy se profesně věnuji téměř deset let a od roku 2017 spolupracuji s Centrem Anabell.
Za tu dobu jsem pracovala s klienty v různých fázích onemocnění — od prvních restrikcí a nejistoty, zda už se jedná o problém, přes výrazně omezený příjem a obnovu stravování až po období, kdy je hlavním tématem návrat k větší flexibilitě a běžnému životu bez neustálé kontroly jídla.
Zkušenost s PPP pro mě znamená především vědět, že samotná informace o tom, „co by člověk měl jíst“, často nestačí. Důležité je hledat cestu, kterou je konkrétní člověk v danou chvíli skutečně schopen udělat.
Nejste si jistí, zda je nutriční konzultace vhodná právě pro vás?
Není to nutné a je úplně normální, že z toho máte obavy i nejistotu.
Nemusíte mít stanovenou diagnózu ani vědět, jak přesně by měla spolupráce vypadat.
Na první konzultaci společně zmapujeme současnou situaci a domluvíme se, jaký další postup dává smysl právě pro Vás.
